دال سبانخ هندي صحي
الدال من أشهر الأكلات الهندية وأصحها — عدس أصفر مطبوخ ببهارات دافية مع سبانخ غنية بالحديد.
مساحة إعلانية داخل المقال
فوائد هالطبق
- بروتين نباتي ممتاز
- غني بالحديد من العدس والسبانخ
- مؤشر سكري منخفض
دال السبانخ
١٠ دتحضير
٢٥ دطبخ
٤حصص
٢٣٠سعرة
المكونات
- كوب عدس أصفر
- ٣ أكواب سبانخ طازجة
- بصلة مفرومة
- فصين ثوم
- ملعقة كركم
- ملعقة كمون
- ملعقة زيت زيتون
الطريقة
- اغسل العدس واطبخه مع ٣ أكواب ماء والكركم ٢٠ دقيقة.
- في مقلاة ثانية، قلّب البصل والثوم بالزيت.
- أضف الكمون والسبانخ وقلّب لين تذبل.
- اخلط السبانخ مع العدس وقدمه مع أرز بني أو خبز.
بهارات هندية طازجةرابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
أضف عصير ليمونة قبل التقديم — يرفع النكهة ويساعد على امتصاص الحديد.
أسئلة شائعة
هل أقدر أستخدم سبانخ مجمدة؟
إيه وممتازة! أذّبها أول وصفّ الماء الزايد.
وش نوع العدس المناسب؟
العدس الأصفر أو الأحمر (مجروش) ينضج أسرع ويعطي قوام كريمي.
تنفع للأطفال؟
إيه، خففها بحليب إذا الطفل يفضلها ألين، وقدمها مع خبز مقطع.
وصفات ممكن تعجبك 😋
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.