بولونيز العدس: نسخة نباتية
بولونيز العدس تثبت إن الأكل النباتي ممكن يكون لذيذ ومشبع — العدس يعطي نفس القوام واللون والشبع.
مساحة إعلانية داخل المقال
العدس vs اللحم المفروم
- العدس: ١٣٠ سعرة / نص كوب مع ٩ جرام بروتين
- لحم مفروم: ٢٥٠ سعرة / نص كوب
- العدس أرخص بكثير وما يحتاج ثلاجة
بولونيز العدس
١٠ دتحضير
٣٠ دطبخ
٤حصص
٢٧٠سعرة
المكونات
- كوب عدس بني أو أخضر
- بصلة وجزرة وعود كرفس
- ٤ حبات طماطم مهروسة
- ملعقة معجون طماطم
- فصين ثوم
- ملعقة زيت زيتون
- أوريغانو وريحان
الطريقة
- قلّب البصل والجزر والكرفس بالزيت ٥ دقائق.
- أضف الثوم والأعشاب ودقيقة.
- أضف العدس والطماطم و٢ كوب ماء.
- اطبخه ٣٠ دقيقة على نار هادية لين يتكثف.
- قدمه فوق باستا قمح كامل أو أرز بني.
عدس بني عضويرابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
اهرس نص الكمية بالشوكة عشان يصير القوام أثقل ويشبه البولونيز أكثر.
أسئلة شائعة
وش أفضل نوع عدس لهالوصفة؟
عدس بني أو أخضر لأنه يحتفظ بشكله. العدس الأحمر ينحل ويصير كريمي.
تنحفظ بالفريزر؟
ممتازة للتجميد! تنحفظ ٣ شهور. سخنها على نار هادية مع شوية ماء.
أقدر أخلطها مع لحم؟
إيه! نص عدس ونص لحم مفروم يقلل السعرات ويزيد الألياف.
وصفات ممكن تعجبك 😋
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.