برجر البيت الصحي بلحم قليل الدهن وخبز قمح كامل
برجر البيت يطلع أحلى وأخف من الجاهز لأنك تتحكم بنوع اللحم والدهن. شوية شوفان وبصل مبشور تخلي القرص طري ورطب.
مساحة إعلانية داخل المقال
كيف تخليه أخف؟
- لحم أو دجاج مفروم قليل الدهن (من مصدر حلال)
- شوفان وبصل مبشور للرطوبة
- خبز قمح كامل وخضار كثيرة
- شوي أو مقلاة مانعة للالتصاق بدون زيت كثير
برجر البيت
١٥ دتحضير
١٠ دطبخ
٤برجر
٣٨٠سعرة
المكونات
- ٥٠٠ جرام لحم بقر أو دجاج مفروم قليل الدهن
- بصلة مبشورة
- ٣ ملاعق شوفان مطحون
- بيضة
- ملح وفلفل وبابريكا وثوم بودرة
- ٤ خبزات برجر قمح كامل
- خس وطماطم ومخلل
الطريقة
- اخلط اللحم مع البصل والشوفان والبيض والبهارات.
- شكّلها ٤ أقراص بسماكة ٢ سم، وغمّز الوسط بإصبعك.
- اشوِها أو اطبخها بمقلاة ساخنة ٥ دقائق لكل جهة.
- قدمها بالخبز مع الخضار وصوص زبادي أو طحينة.
مكبس برجر لأقراص متساويةرابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
غمّز وسط القرص بإصبعك قبل الطبخ عشان ما ينتفخ ويصير كرة.
أسئلة شائعة
وش أفضل لحم للبرجر الصحي؟
لحم بقر قليل الدهن أو دجاج مفروم من مصدر حلال. نسبة دهن حوالي ١٠–١٥٪ تعطي عصارة بدون ثقل.
أقدر أجمّد أقراص البرجر؟
إيه، افصل بينها بورق زبدة، وتنحفظ ٣ شهور بالفريزر.
وصفات ممكن تعجبك 😋
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.