منتو بالدجاج أو اللحم المطبوخ بالبخار مع صوص الزبادي
المنتو معجنات محشية مطبوخة بالبخار، مشهورة بالخليج وآسيا الوسطى. بالبخار تتجنب القلي، وبحشوة دجاج أو لحم قليل الدسم حلال تطلع وجبة خفيفة ومشبعة.
مساحة إعلانية داخل المقال
ليش بالبخار؟
- بدون زيت قلي
- عجينة نص قمح كامل لألياف أكثر
- حشوة بروتين ببصل كثير يعطيها رطوبة
منتو بالدجاج
٤٠ دتحضير
٢٥ دطبخ
٤حصص
٣٥٠سعرة
المكونات
- العجينة: كوب دقيق أبيض + كوب دقيق قمح كامل + ثلاثة أرباع كوب ماء + رشة ملح
- الحشوة: ٣٠٠ جرام دجاج أو لحم مفروم حلال + بصلة كبيرة مفرومة + ملح وفلفل وقرفة
- الصوص: زبادي + ثوم مهروس + صلصة طماطم خفيفة
الطريقة
- اعجن العجينة واتركها ٣٠ دقيقة مغطاة.
- اخلط الحشوة جيداً.
- افرد العجينة رقيقة وقطّعها مربعات، وضع حشوة وأغلقها.
- اطبخها بالبخار ٢٥ دقيقة على رف مدهون خفيفاً.
- قدمها مع الزبادي بالثوم وصلصة الطماطم.
قدر بخار متعدد الطبقاترابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
ادهن رف البخار بقليل زيت عشان ما تلزق المنتو.
أسئلة شائعة
أقدر أجمّد المنتو؟
إيه، جمّده نيّاً على صينية ثم انقله لكيس، واطبخه بالبخار من المجمد ٣٠ دقيقة.
وش الفرق بين المنتو والجوزا؟
المنتو معجنات صغيرة محشية تُطبخ بالبخار، وتختلف الأسماء والحشوات من بلد لبلد.
وصفات ممكن تعجبك 😋
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.