بلغور بيلاف بالطماطم والحمص
بيلاف البلغور بديل ممتاز للأرز الأبيض: ألياف أكثر وطبخ أسرع. نطبخه بالطماطم والفلفل.
مساحة إعلانية داخل المقال
ليش البلغور؟
- ألياف أعلى من الأرز
- مؤشر جلايسيمي أقل
- يستوي بـ ١٥ دقيقة
بيلاف البلغور
١٠ دتحضير
٢٠ دطبخ
٤حصص
٢٧٠سعرة
المكونات
- ١ كوب بلغور خشن
- ١ بصلة
- ١ فلفل أخضر
- ٢ ملعقة معجون طماطم
- نصف كوب حمص مسلوق
- ملعقة زيت زيتون
- ٢ كوب مرق أو ماء
- ملح وفلفل
الطريقة
- حمّر البصل والفلفل بالزيت.
- أضف المعجون والحمص والبلغور وحركهم دقيقة.
- أضف المرق واطبخ ١٥ دقيقة على نار هادية.
- غطه ١٠ دقايق ثم فلّفه بالشوكة.
بلغور خشنرابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
خلّه يرتاح مغطى ١٠ دقايق عشان ينفش.
نسبة الماء الصحيحة
البلغور الخشن: كوب بلغور لكوبين سائل. الناعم يحتاج أقل.
تقديم
- مع لحم مشوي
- مع سلطة
- مع زبادي
أسئلة شائعة
البلغور فيه غلوتين؟
نعم لأنه قمح.
يناسب السكري؟
أفضل من الأرز الأبيض بكميات معتدلة.
أحفظه؟
٣ أيام بالثلاجة.
وصفات ممكن تعجبك 😋
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.