منمن تركي بالبيض والطماطم
المنمن فطور تركي شهير: بيض يطبخ بالطماطم والفلفل. بسيط وسريع وطعمه بيجي من الطماطم الناضجة.
مساحة إعلانية داخل المقال
ليش هو خيار جيد؟
- بروتين من البيض
- طماطم غنية بالليكوبين
- بدون لحم مصنع
المنمن التركي
٥ دتحضير
١٠ دطبخ
٢حصص
٢٤٠سعرة
المكونات
- ٣ بيضات
- ٣ طماطم ناضجة مقطعة
- فلفل أخضر حلو
- ملعقة زيت زيتون
- رشة فلفل أحمر مطحون
- ملح
- بقدونس
الطريقة
- حمّر الفلفل بالزيت ٣ دقايق.
- أضف الطماطم واطبخها ٧ دقايق لين تتحول لصلصة.
- اكسر البيض فوقها وحركه بلطف.
- قدّمه بالمقلاة مع خبز بر.
مقلاة تقديم حديدرابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
للنسخة الكاملة أضف سجق لحم بقري حلال، لكن بدون لحم الخنزير أبداً.
مع بصل أو بدون؟
الأتراك يتجادلون! جرب الاثنين. البصل يعطي حلاوة، وبدونه أخف وأسرع.
تنويعات
- أضف جبنة بيضاء
- أضف فلفل حار
- أضف سبانخ
أسئلة شائعة
البيض يكون سايل ولا مستوي؟
حسب ذوقك، الأتراك يحبونه كريمي.
أقدر أحضره بالليل؟
الأفضل طازج.
حلال؟
نعم، وتجنب السجق إلا لحم بقري حلال.
وصفات ممكن تعجبك 😋
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.