كشري مصري صحي: أرز وعدس ومكرونة بصلصة الطماطم
الكشري أكلة مصرية شعبية: أرز وعدس ومكرونة وحمص بصلصة طماطم حارة وبصل مقرمش. هو نباتي أصلاً وغني بالبروتين النباتي والألياف، والتعديل الوحيد المهم هو البصل: نشويه بالفرن بدل القلي.
مساحة إعلانية داخل المقال
التعديلات الصحية
- بصل مشوي بالفرن بملعقة زيت بدل القلي العميق
- أرز بني ومكرونة قمح كامل لألياف أكثر
- عدس وحمص لبروتين نباتي يشبع
الكشري الصحي
٢٠ دتحضير
٤٠ دطبخ
٤حصص
٤٨٠سعرة
المكونات
- كوب أرز بني
- كوب عدس بني
- كوب مكرونة قمح كامل
- علبة حمص مصفّاة
- ٣ بصلات مقطعة رفيعة
- ٤ حبات طماطم مهروسة
- ٣ فصوص ثوم
- ملعقة كمون وخل وملح
- ملعقتين زيت زيتون
الطريقة
- افرد البصل بصينية بملعقة زيت واشوِه ٢٥ دقيقة على ٢٠٠°م لين يصير ذهبي ومقرمش.
- اسلق العدس والأرز والمكرونة كل واحد على حدة.
- اطبخ الصلصة: ثوم بالزيت ثم الطماطم والكمون والخل ١٠ دقائق.
- رتّب الأرز والعدس والمكرونة والحمص بصحن، وصب الصلصة، وفوقها البصل.
🎥 شوف الوصفة فيديو
الوصفة كاملة في أقل من ٣٠ ثانية من حسابنا في تيك توك.
🎵 افتحه في تيك توك @tabaqsehiصواني فرن مبطّنة للبصل المقرمشرابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
اشوِ كمية بصل زيادة، تنحفظ بعلبة محكمة وتنفع لوجبات الأسبوع.
أسئلة شائعة
كم يكفي الكشري من الأشخاص؟
الكمية المذكورة تكفي ٤ أشخاص كوجبة رئيسية. ضاعفها للضيافة.
هل الكشري مناسب للنباتيين؟
نعم، مكوناته كلها نباتية: أرز وعدس ومكرونة وحمص وصلصة طماطم وبصل.
كيف أحفظ الكشري؟
احفظ المكونات منفصلة بالثلاجة ٣ أيام، والبصل المقرمش بعلبة محكمة، وجمّعها وقت التقديم.
وصفات ممكن تعجبك 😋
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.