الرئيسية / رمضان
مجاناً لفترة محدودةشوربة الشوفان الرمضانية بالدجاج: خفيفة على المعدة
ما تكمل سفرة رمضان بدون شوربة الشوفان! وهي من أنسب الأكلات لكسر الصيام: دافية، خفيفة على المعدة، وفيها سوائل ترجّع للجسم اللي فقده طول اليوم.
نسختنا بصدر دجاج وخضار أكثر وبدون كريمة.
ليش تبدأ فطورك بالشوربة؟
- تهيّئ المعدة قبل الوجبة الرئيسية
- تعوّض السوائل والأملاح
- الشوفان فيه ألياف تحسّن الهضم
شوربة الشوفان بالدجاج
المكونات
- نص كوب شوفان
- صدر دجاج
- بصلة وجزرة
- حبة طماطم
- ٦ أكواب ماء
- ملعقة معجون طماطم
- هيل وفلفل أسود وكمون
- بقدونس وليمون للتقديم
الطريقة
- اسلق الدجاج مع البصل والهيل ٢٠ دقيقة، وقطّعه قطع صغيرة.
- أضف للمرق الجزر والطماطم والمعجون والشوفان.
- اتركها على نار هادية ١٠ دقايق مع التحريك لين تثقل.
- رجّع الدجاج، وقدمها مع البقدونس والليمون.
نصيحة
سوّ كمية لثلاث أيام، الشوربة تنحفظ بالثلاجة وتثقل، فخففها بشوي ماء وقت التسخين.
ليش شوربة الشوفان مثالية لرمضان؟
بعد ساعات الصيام، المعدة تحتاج شي خفيف ودافي. شوربة الشوفان تعطي سوائل وأملاح، والشوفان فيه نوع ألياف (بيتا جلوكان) يساعد على الشبع وهضم أهدأ. وتمهّد للطبق الرئيسي بدون ما تحس بثقل.
إضافات تغيّر الطعم
- حفنة كزبرة خضراء بدل البقدونس
- ملعقة زبادي على الوجه
- قليل من الشعيرية الحب بدل نص الشوفان
- عصرة ليمون قبل الأكل مباشرة
تحضير مسبق لكل رمضان
سوّ مرق الدجاج بكمية كبيرة وجمّده بعلب، وكل يوم أضف الشوفان والخضار ١٠ دقايق قبل الفطور. توفر وقت كبير في آخر ساعة قبل الأذان.
أسئلة شائعة
أي نوع شوفان أستخدم؟
الشوفان الحب الكامل أو الشوفان السريع، الاثنين يزبطون. السريع يستوي أسرع ويعطي قوام أنعم.
كم سعرة في كوب الشوربة؟
حوالي ١٦٠ سعرة لكوب ونص تقريباً، حسب كمية الدجاج.
أقدر أسويها نباتية؟
إيه، استخدم مرق خضار وأضف حمص أو عدس بدل الدجاج للبروتين.
كم تتحفظ؟
٣ أيام بالثلاجة، وتتجمد لين شهر. خففها بماء وقت التسخين لأنها تثقل.
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.