روبيان بالثوم والليمون في مقلاة واحدة: ١٥ دقيقة
الروبيان من أسرع أنواع البروتين: يستوي في ٣ دقايق بس. نقلّبه مع ثوم وليمون وشطة خفيفة، وتطلع وجبة خفيفة ولذيذة تنفع غدا أو عشا.
مساحة إعلانية داخل المقال
ليش الروبيان؟
- بروتين عالي ودهون قليلة جداً
- يستوي في دقايق
- غني باليود والسيلينيوم
روبيان بالثوم والليمون
١٠ دتحضير
٥ دطبخ
٣حصص
٢٢٠سعرة
المكونات
- ٥٠٠ جرام روبيان مقشر ومنظف
- ٤ فصوص ثوم مفرومة
- عصير ليمونة وقشرها المبشور
- ملعقة زيت زيتون
- رشة شطة وبابريكا
- بقدونس مفروم
- ملح وفلفل
الطريقة
- نشّف الروبيان بمنشفة ورش عليه الملح والبابريكا.
- سخّن الزيت وحط الروبيان دقيقتين لكل جهة لين يحمر ويلتف.
- أضف الثوم والشطة نص دقيقة، ثم الليمون وقشره.
- زيّنه بالبقدونس وقدّمه مع رز بني أو سلطة.
مقلاة حديد زهررابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
لا تطوّل الروبيان على النار، أول ما يصير لونه وردي ويلتف على شكل C طلّعه.
روبيان طازج ولا مجمد؟
المجمد ممتاز وغالباً يتجمد على المركب أول ما ينصاد. ذوّبه بالثلاجة من الليل أو تحت ماء بارد ١٠ دقايق، ونشّفه زين قبل الطبخ عشان يتحمّر بدل ما يسلق.
أسئلة شائعة
هل الروبيان حلال؟
عند جمهور العلماء الروبيان حلال لأنه من صيد البحر، وهو مباح في المذاهب الثلاثة، والخلاف معروف عند بعض الحنفية.
كم بروتين فيه؟
حوالي ٣٠ جرام بروتين للحصة تقريباً.
وش أقدم معه؟
رز بني، أو كينوا، أو سلطة خضراء، أو مع باستا بر.
وصفات ممكن تعجبك 😋
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.