الرئيسية / خليجي
مجاناً لفترة محدودةجريش صحي بالدجاج واللبن: أكلة نجد الأصيلة
الجريش من أعرق الأكلات السعودية: قمح مجروش يطبخ طويل مع اللبن والمرق لين يصير كريمي. نسويه بدجاج بدون جلد ولبن قليل الدسم، ونخفف السمن في التحميسة.
مساحة إعلانية داخل المقال
فوائد الجريش
- قمح كامل غني بالألياف
- بروتين من الدجاج واللبن
- يشبع ساعات طويلة
الجريش الصحي
١٠ دتحضير
٨٠ دطبخ
٦حصص
٣٦٠سعرة
المكونات
- ٢ كوب جريش مغسول ومنقوع
- ٥٠٠ جرام صدر دجاج
- ٢ كوب لبن قليل الدسم
- بصلة
- ملعقة كمون وفلفل أسود
- ٢ لومي
- ملعقة سمن أو زيت للتحميسة
- بصلة شرائح للتحميسة
الطريقة
- اسلق الدجاج مع البصل واللومي بـ٨ أكواب ماء، وطلّعه وفتّته.
- اطبخ الجريش بالمرق ساعة على نار هادية مع التحريك.
- أضف الدجاج واللبن والبهارات، واخفقه لين يصير كريمي ١٥ دقيقة.
- حمّر البصل بملعقة سمن، وحطه فوق الجريش.
قدر ضغط كهربائيرابط عمولة — ما يكلفك شي زيادة ويدعم المدونة
شوف السعر
نصيحة
بقدر الضغط يستوي الجريش في ٢٥ دقيقة بدل ساعة.
الجريش في رمضان والشتاء
الجريش ثابت على سفرة الفطور في رمضان بنجد، ويتقدم مع السلطة والليمون. وفي الشتاء يدفي ويشبع لين العشا.
أسئلة شائعة
وش الفرق بين الجريش والهريس؟
الجريش قمح مجروش (مكسر)، والهريس قمح كامل يتهرس مع اللحم لين يصير ناعم.
أقدر أستخدم زبادي بدل اللبن؟
إيه، زبادي قليل الدسم مخفف بشوية ماء.
هل يناسب مرضى السكري؟
القمح الكامل أفضل من الأرز الأبيض، بس الحصة مهمة. راجع طبيبك.
⚠️ المعلومات للتثقيف العام. إذا عندك حالة صحية أو حساسية، استشر طبيبك.